一、申报条件：

A:申请从事食品生产加工的，必须具备以下条件：

(一) 具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；

(二)具有与食品生产加工相适应的、符合卫生要求的厂房、设施、设备和环境；

(三)具有在工艺流程和生产加工过程中控制污染的条件和措施；

(四)具有符合卫生要求的生产用原、辅材料、工具、容器及包装物料；

(五)具有能对食品进行检测的机构、人员以及必要的仪器设备；

(六)从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；

(七)省级卫生行政部门规定的其他条件。

B:申请从事食品经营的，必须具备以下条件：

(一) 具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；

(二)具有与食品经营相适应的、符合卫生要求的营业场所、设施、设备和环境；

(三)具有在食品贮藏、运输和销售过程中控制污染的条件和措施；

(四)从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；

(五)省级卫生行政部门规定的其他条件。

C:申请从事餐饮业和食堂经营的，必须具备以下条件：

(一) 具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；

(二)具有符合卫生条件和要求的加工经营场所、清洗、消毒等卫生设施、设备；

(三)具有在食品采购、贮存、加工制作过程中控制污染的条件和措施；

(四)从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；

(五)省级卫生行政部门规定的其他条件。

二、申报资料

A:新证：食品销售、饮食服务企业　　

1).卫生许可证申请书；　　

2).法定代表人或负责人职务证明（个体无须提供）和身份证复印件；　　

3).企业或单位名称证明（工商行政管理部门名称预先核准通知书）；　　

4).从业人员健康和卫生知识培训合格证明（名单）　

5).经营场所平面布局图（标注面积）；　　

6).房产证（或建筑许可证）和/或经营场所租赁合同复印件；

7).卫生管理组织与卫生制度。（卫生制度应包括：食品及原辅料采购索证验收、仓库卫生管理、食品销售卫生、除虫灭害、从业人员卫生管理、卫生检查及奖惩制度等内容，餐饮业还应增加食品加工、餐具清洗消毒、留样等内容。）

8)．在市直管学校内开设食品生产经营企业应提供校方同意开办证明、食品卫生安全责任状、全校卫生管理网络图（均需加盖校方公章）。

B:新证:食品生产加工企业　　

1).卫生许可证申请书；　　

2).工商局企业名称预先核准复印件；

3).法定代表人或负责人职务证明和身份证复印件；　　

4).房产证（或建筑许可证）和/或租房协议复印件等有效证明材料；　　

5).生产加工功能间布局平面图（标注面积）、生产工艺流程图；　　

6).从业人员健康和卫生知识培训合格证明；　　

7).主要生产经营设备、卫生设施设备清单；　　

8).新建、扩建、改建《建设项目竣工卫生验收认可书》；　　

9).卫生管理组织和卫生制度；　　

10).生产用水的水源、水质资料；　　

11).卫生质量检验机构人员、仪器等资料；　　

12).卫生行政部门要求提供的其它有关资料

C:变更

1).食品卫生许可证变更申请审批表；

2).企业名称（字号）、法人代表人或业人、经济性质、地址（门牌号）等变更的有关部门证明；

3).变更生产经营方式、许可项目、改（扩）建经营场所应提供平面布局图（标明面积）。

4).原食品卫生许可证；注：变更地址、重建生产经营场所，应重新申领食品卫生许可证（证号不变）。